炸雞因其出餐方便快捷，且口感美味的特點，深受消費者的喜愛。尤其是在近幾年，隨著炸雞的“出圈”，不同流派的炸雞店紛紛亮相。

作為深受不同消費群體喜愛的風味小吃之一，炸雞同樣是當下比較火的創業項目。得益于成本低、回本速度快以及回本周期短，通過炸雞店創業儼然成為一種潮流。

大量創業者同時涌入炸雞市場，勢必帶來同質化。面對異常激烈的競爭環境，我們應該如何保證生意火爆呢?

俗話說得好，巧婦難為無米之炊，想要自己的炸雞店做的真正好吃，就要在原材料上面下功夫。

大部分經營狀況比較好的炸雞店都是真正用心做產品的店鋪，因為花費了比較大的心思，所以做出來的產品既健康又美味，自然也能夠留得住顧客。

原材料要好，肉質好了做出來的炸雞口感才好。秘制的醬料是經過反復試驗對比后找到的合適配方，搭配上優質的原料，口感會變得更好。

想要開好炸雞店，那么就得選擇好的原材料，在這之前應當找幾家比較靠譜的原材料供貨商，并且對比它們之間的優劣，找到性價比高的產品，做出更好吃的炸雞。

任何層次的消費者都會本能地喜歡新口味，而不是舊口味。只要味道好，顧客總是絡繹不絕。只有這樣，商店才能長期營業。

因此，如果炸雞店想長期吸引顧客，就需要對口味和豐富的口味進行調整，如添加一些新的小吃、薯條、雞排等，為消費者提供更多的選擇和新鮮度。

人無我有，人有我優，人優我特是老生常談的話題了，但就目前同質化嚴重的市場環境下卻非常適用。