本期受訪者：陳小蠻蒜香炸雞（萬和城店）加盟商——董總

為了給到顧客更好的服務(wù)體驗(yàn)和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量，在開業(yè)前半個(gè)月的籌備工作中，陳小蠻蒜香炸雞加盟伙伴—董總，便在店鋪運(yùn)營的各個(gè)方面進(jìn)行了培訓(xùn)。

同時(shí)為落實(shí)總部要求的標(biāo)準(zhǔn)化加盟流程、在董總開業(yè)初，陳小蠻蒜香炸雞品牌總部特意安排運(yùn)營部同事下店指導(dǎo)，保證其店鋪熱賣無礙進(jìn)行。

陳小蠻蒜香炸雞（萬和城店）試運(yùn)營期間，受到大批消費(fèi)者關(guān)注，三天內(nèi)營業(yè)額不斷上升，很多顧客慕名而來，小蠻憑借著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的服務(wù)、良好的口碑，迅速成為萬和城餐飲的一顆新星。

俗話說得好，巧婦難為無米之炊，想要自己的炸雞店做的真正好吃，就要在原材料上面下功夫。

大部分經(jīng)營狀況比較好的炸雞店都是真正用心做產(chǎn)品的店鋪，

因?yàn)榛ㄙM(fèi)了比較大的心思，所以做出來的產(chǎn)品既健康又美味，自然也能夠留得住顧客。

原材料要好，肉質(zhì)好了做出來的炸雞口感才好。

陳小蠻蒜香炸雞總部秘制的醬料是經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)對比后找到的合適配方，搭配上優(yōu)質(zhì)的原料，口感會變得更好。

當(dāng)今的市場，外賣的市場越來越大。 

受益于年輕人的線上消費(fèi)傾向，中國外賣行業(yè)不斷快速增長，外賣方便快捷，

越來越多的人選擇點(diǎn)外賣解決日常飲食需求，因此在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入比重持續(xù)提高。

炸雞店投資成本低、門檻低，炸雞店只需要1到2個(gè)人就可以完成經(jīng)營，在人員成本方面可以節(jié)省很多的費(fèi)用。

 適合小白創(chuàng)業(yè)，從整雞分解到秘制醬料調(diào)制，從三款特色腌雞劑到三種炸雞粉，全都細(xì)致講解，學(xué)員全部上手操作，學(xué)會為止。

每天腌制好雞肉就可以油炸，油鍋都是恒溫的，即使沒有廚房經(jīng)驗(yàn)也可以輕松駕馭。

在此，小蠻祝董總生意越來越好，更上一層樓。